Il commence sa formation à l'atelier d'ébénisterie de son père. Parallèlement, il prend des leçons de sculpture à la Llotja de Barcelone et assiste à des cours de technicien de bâtiment.

En 1905, il fait un premier voyage à Cuba, mais ce n'est qu'un an plus tard qu'il s'installe à la Havane, où il devient l'un des architectes les plus dynamiques de l'époque. Un an plus tard, il crée le Taller de Fundición de Cemento (Atelier de fusion de ciment), dont se fera largement écho la presse locale. Il est alors l'un des principaux fournisseurs d'éléments architecturaux, principalement de moulures de plâtre et de pierre artificielle pour les bâtiments de la ville. Peu à peu, il étend ses activités à la conception de bâtiments et à la décoration d'intérieurs. Dans un premier temps, les travaux de cet auteur sont signés par l'architecte Alberto de Casto puis par Ignacio de la Vega, avec qui il travaillera au mas L'Ampurdà (1919; Revolución, 152; actuellement l'école Andrés González Lines), bâtiment aux nombreux accents gaudiniens en sa décoration intérieure, à laquelle participera la Usine Pujol i Bausis. Rotllant i Folcarà acquiert un certain prestige, principalement pour ses façades et ses monuments funéraires.

Ses premières oeuvres trahissent l'influence des architectes L. Domènech i Montaner et J. Puig i Cadafalch, ainsi que celles de l'architecture franco-belge et de la sécession viennoise. De cette époque datent des bâtiments tels que le Palais Díaz Blanco (1910; Belascoaín, 1058 - Clavel y Santa Marta,) ou la Casa Juan Fradero (1910; Cardenas; Apodaca y Gloria), où l'on peut contempler deux éléments qui lui sont caractéristiques: les balcons à colonnades en saillie, et les coupoles de céramique. De nombreux chercheurs considèrent la Casa Damaso Gutiérrez (1913; Patrocinio, 103) comme la plus belle maison modernista de la région.

À partir de 1914, il évolue vers des formes plus sobres, tout en conservant l'ornementation d'esthétique modernista liée à l'Art Nouveau. En 1919, il vend son atelier à son frère et revient à Barcelone où il prend part à l'entreprise fondée par I. Mas i Morell et Joan Albadell, SA Construccions. Quatre ans plus tard, il retourne à la Havane; toutefois, en 1925, il s'installera définitivement à Barcelone où il continuera de travailler jusqu'à sa mort.